Ο Γιώργος Καλαιτζάκης ζει το όνειρο του στην Αμερική με τη φανέλα του Mιλγούοκι Μπακς. Αφού έκανε το ντεμπούτο του στο Summer League.
Ο Γιώργος Καλαιτζάκης μετά τις πολλές εμπειρίες που πήρε με τη φανέλα του Παναθηναικού. Και γνώρισε πολλά πράγματα κοντά σε σπουδαίους αθλητές. Πλέον είναι στην Αμερική για χάρη των Μιλγούοκι Μπάκς, εκεί όπου αγωνίζονται και τα αδέρφια Αντετοκούνμπο.
Στο ντεμπούτο που είχε με τα Ελάφια. Είχε πολύ καλή απόδοση, καθώς συγκέντρωσε 12 πόντους με 3/5 δίποντα, 6/7 βολές και 0/1 τρίποντα.
Ωστόσο προς το τέλος της αναμέτρησης, ο Έλληνας γκαρντ είχε μία άτυχη στιγμή. Καθώς τραυματίστηκε στο γοφό. Αλλά εν τέλι δεν ήταν κάτι πολύ σοβαρό.
Ο Καλαιτζάκης γεννήθηκε στις 2 Ιανουαρίου του 1999 στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα πρώτα του βήματα στη μπασκετική καριέρα του τη πραγματοποίησε με την ομάδα του Άρη μέχρι και το 2015.
Στη συνέχεια και πιο συγκεκριμένα το 2015 αποκτήθηκε από την ομάδα του Παναθηναικού. Όπου ήταν συμπαίκτης με Δημήτρη Διαμαντίδη. Μεγάλο πρότυπο του. Μάλιστα με τους Πράσινους κατέκτησε το Κύπελλο Ελλάδος τις σεζόν 2016, 2017 και το 2019. Ενώ πήρε το πρωτάθλημα το 2017, 2018 και 2019.
Το καλοκαίρι του 2019 πήγε ως δανεικός στη Λιθουανική Νέβεζις. Εκεί μέτρησε 12.2 πόντους και μάζεψε 4.3 ριμπάουντ.
Τέλος το καλοκαίρι του 2021 επιλέχθηκε πρώτα από τους Ιντιάνα Πέισερς. Ωστόσο τα δικαιώματα του ανταλάχθηκαν και πήγε στους Μιλγούοκι Μπακς. Ο σύλλογος πλήρωσε τη Ρήτρα των 300.000 ευρώ και τον έκανε δικό του.
Ο Έλληνας γκαρντ, επίσης έχει αγωνισθεί και με την Εθνική ομάδα. Συμμέτειχε στο Ευρωπαικό πρωτάθλημα με την Εθνική U15.
