Ο Ολυμπιακός προχώρησε σε μια ακόμα μεταγραφή, κάτι που δεν φαινόταν, και αυτή ήταν ο Ζουλιάν Μπιανκόνε που αποκτήθηκε τελευταία μέρα των μεταγραφών.
Ο Ζουλιάν Μπιανκόνε είναι ένας ακόμα παίκτης που παίρνει ο Ολυμπιακός από την Νότιγχαμ. Καθώς είναι γνωστό πως και οι δύο ομάδες έχουν κοινό ιδιοκτήτη, τον Βαγγέλη Μαρινάκη.
O 23χρονος Γάλλος άσος έχει τη δυνατότητα να αγωνίζεται σε όλες τις θέσεις της άμυνας.
Γεννήθηκε στις 31 Μαρτίου 2000 και ξεκίνησε από τα τμήματα υποδομής της Μονακό.
Με την οποία έπαιξε μέχρι τη Ligue 1. Ακολούθησαν δύο δανεισμοί στη Σερκλ Μπριζ.
Ενώ το καλοκαίρι του 2021 τον αγόρασε η Τρουά. Εκεί έμεινε για μια σεζόν πριν μετακομίσει στη Νότιγχαμ Φόρεστ, όπου λόγω τραυματισμού δεν μπόρεσε να προσαρμοστεί.
Ο φάκελος scouting που του έχει γίνει αναφέρει πως μπορεί να παίξει και ως χαφ, πέραν από την άμυνα. Όλο αυτό το πακέτο ήταν και το κλειδί που έκανε την Νότιγχαμ να δώσει πέρσι 10 εκατ. ευρώ στην Τρουά και να τον αποκτήσει.
Αναφορικά με την ακριβή θέση του Γάλλου άσου, αυτή είναι στο δεξί άκρο της άμυνας. Έτσι ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα. Στην πρώτη ομάδα της Μονακο και μετέπειτα σε Σερκλ Μπριζ. Τρουά. Με την τελευταία, που τον αγόρασε το καλοκαίρι του 2021, αντί 2.5 εκατ. ευρώ, ήταν και αυτή που ανέδειξε το πολύπλευρο ταλέντο του.
Αρχικά ο τότε τεχνικός, Λορέν Μπατλέ, που ξεκίνησε την σεζόν, δοκίμασε τον Μπιανκόνε πέραν από το δεξί άκρο της άμυνας, στο αριστερό, αλλά και σαν μπακ – χαφ σε σχήμα με 5άδα στην άμυνα! Επίσης τον έβαλε να παίξει και στα στόπερ σε σύστημα με τριάδα στα μετόπισθεν.
Ο Μπατλέ, τον Ιανουάριο, αντικαταστάθηκε από τον Μπρούνο Ίρλες ο οποίος προς το φινάλε της σεζόν έπαιζε συνέχεια με σύστημα 5-4-1 ή 3-4-1-2. Σε αυτό ο Μπιανκόνε ήταν κυρίως στην τριάδα των στόπερ, παίζοντας αριστερά!