H Kαρολίνα Πελενδρίτου μετά από τεράστια εμφάνιση, κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στα 100 μέτρα πρόσθιο στη κολύμβηση.
Η Καρολίνα Πελενδρίτου, μετά τη τεράστια ψυχολογία που είχε, με το χάλκινο μετάλλιο στα 50μ. Σήμερα κατάφερε να κατακτήσει το χρυσό στα 100 μέτρα πρόσθιο σε αυτούς τους Παραολυμπιακούς αγώνες και να κάνει με παγκόσμιο ρεκόρ. 1:19.78!
Τη 2η θέση στο μεγάλο τελικό κατέκτησε η Κινέζα Μα με χρόνο 1:22.36. Και το Χάλκινο μετάλλιο η Ουκρανέζα Μπερέζνα με 1:27.02.
H Καρολίνα Πελενδρίτου Γεννήθηκε στις 25 Αυγούστου του 1986 στη Λεμεσό.
Ήρθε για πρώτη φορά σε επαφή με την κολύμβηση, το 1995, όταν ήταν 9 χρονών, στο Ναυτικό Όμιλο Λεμεσού. Στα δέκα της χρόνια εντάσσεται στην Κυπριακή Ομοσπονδία Κολύμβησης και πρωτεύει στους Παγκύπριους Αγώνες. Σε αυτή την ηλικία, βρίσκεται αντιμέτωπη με τη μείωση της όρασής της.
Στα 13 της χρόνια, το 1998, η Καρολίνα καταρρίπτει το Παγκύπριο Ρεκόρ Γυναικών στα 50 μ. και στα 100 μ πρόσθιο. Τα ρεκόρ αυτά διατηρούνται μέχρι σήμερα. Την ίδια εποχή αγωνίζεται, με τα χρώματα της Κύπρου, στους Βαλκανικούς Αγώνες Ανδρών και Γυναικών. Καταλαμβάνει το αργυρό μετάλλιο στα 50μ. πρόσθιο και χάλκινο στα 100 μ. πρόσθιο. Την ίδια χρονιά καταλαβάνει την 3η θέση στα 50 μ. πρόσθιο και την 4η θέση στα 100 μ. πρόσθιο στους Πολυεθνείς Αγώνες Νέων και τη 2η θέση στο Διεθνές Meeting “Αλέξανδρος”.
Το Σεπτέμβριο του 2004, στους Παραολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας, η Καρολίνα χαρίζει στην Κύπρο το πρώτο της χρυσό μετάλλιο σε Παραολυμπιακούς Αγώνες. Η Καρολίνα κατακτά την πρώτη θέση στα 100 μ. Πρόσθιο, της κατηγορίας SB13, με χρόνο 1.17.32, πετυχαίνοντας νέο Παραολυμπιακό ρεκόρ.
Στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου, το 2008, η Καρολίνα κερδίζει χρυσό μετάλλιο στα 100 μ. Πρόσθιο, στην κατηγορία SB12. Στην ίδια Παραολυμπιάδα κερδίζει το χάλκινο μετάλλιο στα 200 μ. Μικτή, στην κατηγορία SΜ12.